“三元区莘口‘百年黄酒曲’配方揭秘，青年创客打造果味低度酒新风尚”

位于福建省三明市三元区的莘口镇，历史悠久，文化底蕴深厚。近日，一则消息在酒类爱好者中引起了广泛关注：莘口镇一家酒厂公开了其“百年黄酒曲”的配方，并携手青年创客共同研发出一系列果味低度酒，为传统黄酒注入了新的活力。

莘口镇自古以来就是黄酒酿造的重要基地，这里的黄酒以其独特的口感和品质闻名遐迩。而“百年黄酒曲”更是莘口镇黄酒酿造的瑰宝，历经百年传承，其配方一直秘而不宣。如今，这家酒厂在传承与创新的道路上迈出了重要一步，将“百年黄酒曲”的配方公之于众，让更多人了解和品尝到这一传统佳酿。

公开“百年黄酒曲”配方的同时，酒厂还与一群充满激情的青年创客携手，共同研发出一系列果味低度酒。这些果味低度酒以“百年黄酒曲”为基础，结合现代酿酒工艺，将传统黄酒的醇厚口感与果香完美融合，为消费者带来了全新的味觉体验。

青年创客们充分发挥自己的创意，将各种水果的香气融入黄酒中，研发出草莓、苹果、桃子等多种口味的果味低度酒。这些果味低度酒不仅口感独特，而且酒精含量适中，非常适合年轻人和女性消费者。在保持传统黄酒品质的同时，果味低度酒的创新研发也为黄酒产业注入了新的活力。

据悉，这款果味低度酒在研发过程中，青年创客们充分考虑了消费者的需求，力求在口感、品质和包装上做到尽善尽美。为了确保果味低度酒的品质，酒厂严格把控原料采购、酿造工艺和品质检测等各个环节，确保每一瓶酒都能达到最佳口感。

“百年黄酒曲”配方公开和果味低度酒的研发，不仅让莘口镇的黄酒产业焕发出新的生机，也为传统黄酒走向市场提供了新的思路。在新时代背景下，传统产业与青年创客的碰撞，为黄酒产业带来了无限可能。

业内人士表示，此次莘口镇酒厂公开“百年黄酒曲”配方并研发果味低度酒，是对传统黄酒产业的一次大胆创新。此举不仅有助于提升黄酒产业的竞争力，还能让更多人了解和喜爱黄酒，为黄酒产业的可持续发展奠定基础。

总之，三元区莘口镇“百年黄酒曲”配方公开和果味低度酒的研发，为传统黄酒产业注入了新的活力。在传承与创新的道路上，莘口镇酒厂将继续努力，为消费者带来更多优质的黄酒产品。