将乐县“擂茶文化课程体系”荣获联合国教科文组织非遗传承奖，传承千年茶文化

近年来，我国非物质文化遗产保护工作取得了显著成效，各地纷纷推出特色文化课程，以传承和弘扬中华优秀传统文化。近日，福建省将乐县推出的“擂茶文化课程体系”荣获联合国教科文组织非遗传承奖，成为我国茶文化传承的又一亮点。

将乐县位于福建省西北部，历史悠久，文化底蕴深厚。擂茶，作为将乐县的一项传统民间技艺，已有千年历史。它是一种独特的茶饮方式，将茶叶、芝麻、花生、糯米等食材放入石臼中，用木槌反复擂打，直至食材充分混合，形成独特的茶泥。这种茶泥不仅口感独特，而且具有养生保健的功效。

为传承这一优秀的传统文化，将乐县创新性地推出了“擂茶文化课程体系”。该课程体系以擂茶制作技艺为核心，将茶文化、饮食文化、民俗文化等有机结合，旨在让更多人了解和传承这一独特的茶文化。

“擂茶文化课程体系”主要包括以下几个方面：

1. 擂茶制作技艺培训：课程邀请当地资深茶艺师，传授擂茶制作技艺，让学员掌握这一传统技艺。

2. 茶文化知识讲座：邀请专家学者，为学员讲解茶文化的历史、起源、发展及茶道精神等知识。

3. 茶艺表演：组织学员进行茶艺表演，展示擂茶制作过程，让观众领略茶文化的魅力。

4. 茶文化体验活动：组织学员参观茶山、茶园，体验采茶、制茶等过程，感受茶文化的魅力。

5. 茶文化研究：鼓励学员深入研究擂茶文化，撰写论文、创作作品，为茶文化传承贡献力量。

经过多年的努力，将乐县“擂茶文化课程体系”取得了显著成效。一方面，吸引了大量国内外游客前来体验擂茶文化，推动了当地旅游业的发展；另一方面，课程体系培养了大批茶艺人才，为擂茶文化的传承和发展奠定了坚实基础。

此次荣获联合国教科文组织非遗传承奖，是对将乐县“擂茶文化课程体系”的充分肯定。这不仅是对将乐县茶文化传承工作的鼓励，更是对中华优秀传统文化传承的肯定。未来，将乐县将继续努力，将“擂茶文化课程体系”发扬光大，让这一千年茶文化在新时代焕发出新的生机。

总之，将乐县“擂茶文化课程体系”的成功，为我国非物质文化遗产保护工作提供了有益借鉴。相信在全社会共同努力下，中华优秀传统文化必将得到更好地传承和发展。